Холандски ресторант има идея как да предлага храна на открито в периода на пандемия от коронавируса - малки стъклени кабинки за двама или трима, които дават възможност за интимно изолиране на публично място, предаде Ройтерс.
Холандските ресторанти са затворени за посещения поне до 19 май, но могат да продават храна за вкъщи. Очаква се днес холандското правителство да изложи план как и кога може да започне да разхлабва ограниченията, въведени заради коронавируса.
Идеята със стъклените кабини се изпробва само с приятели и семействата на персонала на ресторант ЕТЕН (ETEN), който е част от арт центъра Медиаматик. Концепцията изглежда очарователна, тъй като посетителите се наслаждават на вечеря на свещи с изглед към водата.
Изключително уютно е, хубаво е и храната е вкусна, казва Янита Вермеулен, която е поканена на пробна вечеря със съквартирантката си.
Организаторите наричат проекта Сер сепаре (Serres Separees - Обособени парници), тъй като според тях звучи по-добре на френски.
Сега се учим как да почистваме, как да обслужваме, как да взимаме празните чинии по елегантен начин, казва Вилем Велтовен от Мeдиаматик.
Сервитьорите носят ръкавици и прозрачни шлемове, използват дълъг поднос, за да внасят ястията в стъклените кабини с цел да се осигури минимален физически контакт с клиентите.
Холандската ресторантьорска асоциация казва, че дори да бъде разрешено на ресторантите отново да отворят при ограничен капацитет и с прилагането на мерки за безопасност, много са изправени пред фалит, ако правилата за социална дистанция се запазят.
