Един от най-важните приоритети на Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ) е подобряване качеството и безопасността на храните, каза заместник-министърът на МЗХГ Янко Иванов на честването на Дeня на хранително-вкусовата промишленост в България.
На форум в София той посочи, че начините, чрез които се реализират тези политики, обхващат както създаването на ново законодателство и усъвършенстване на съществуващото, така и подобряване и развиване механизмите на контрол. Министерството създава възможно най-добри условия за достъп на българските храни на пазара, включително и директно от фермата или малкия производител, чрез така наречените къси вериги на доставки, посочи още зам.-министърът.
По думите му браншът залага едновременно на традициите и новаторството, като големият брой нови продуктови предложения, които присъстват на пазара, се обуславят от по-високите потребителски изисквания. От голямо значение е използването на суровини, които отговарят на европейските стандарти за качество и безопасност, смята още д-р Янко Иванов.
Заместник-министърът е връчил награди на отличените в конкурса "Хранително-вкусова промишленост-фирмени нови продукти и технологии".
Източник: dariknews.bg
