Храненето с маслини включва антиоксиданти, наречени полифеноли. Проучванията показват, че полифенолите притежават противоракови, антидиабетни, противовъзпалителни и неврозащитни свойства. Благодарение на тези мощни антиоксиданти, ползите на маслините за здравето включват способността да се борим със заболявания като рак и сърдечни заболявания.
Ползите за здравето от маслините включват възможността за понижаване нивата на холестерола. Те осигуряват на тялото здравословни мазнини, които помагат за борба с възпалението. Храненето с маслини може да помогне за понижаване на кръвното налягане и борба с хипертонията.
Благодарение на здравословните мазнини, които съдържат, маслините облекчават болката чрез борба с възпалението в тялото. Маслините възпрепятстват растежа на ензими, които създават възпаление, подобно на ибупрофен.
Маслините подобряват здравето на червата. Фенолните съединения в маслините имат способността да увеличават здравите бактерии в червата, действайки като естествен пробиотик.
Екстрактът от маслини и маслинови листа може да се използва за борба с микробни, вирусни и гъбични инфекции. Проучванията показват, че ползите за здравето на маслините включват способността за борба с вредните инфекции./News359
