Яйцата са сред малкото храни, които може да класифицираме като супер храни, заради полезните им свойства и невероятната им питателност.
Едно яйце съдържа всичко необходимо за клетките в човешкия организъм - витамини, фолат, фосфор, селен, калций и цинк.
foodpanda подбра няколко факта, доказващи ползите от консумацията на яйца. Вижте ги:
Едно сварено яйце съдържа точно 77 калории, 6 грама протеин и 5 грама здравословни мазнини.
Яйцата имат висок холестерол, но нямат неблагоприятен ефект върху кръвния холестерол. Едно яйце съдържа 212 мг, което е повече от половината от препоръчителния дневен прием от 300 мг. При 70% от хората яйцата изобщо не повишават холестерола. Яденето на яйца е чудесен начин за увеличаване на HDL.
Има много различни видове яйца, най-често се отглеждат пилешки яйца, докато по-гурме изборът включва патица, гъска и пъдпъдъчи яйца.
Яйцата се считат за "пълен" източник на протеин, тъй като съдържат всичките осем основни аминокиселини.
В традиционната китайска медицина яйцата се препоръчват да укрепват кръвта и да увеличават енергията, като подобряват храносмилателната и бъбречната функция.
Яйцата за закуска могат да помогнат при отслабване.
