На пръв поглед при направата на коктейла Dark 'n' Stormy няма какво толкова да се обърка – просто смесете около 120 мл джинджифилова бира с приблизително 60 мл Gosling’s Black Seal ром, след което разбъркайте. Въпреки това обаче, в много коктейлни барове се сервират сладникави или воднисти варианти, които развалят имиджа на този класически коктейл, пише Bloomberg.
Една от често допусканите грешки в приготвянето на коктейла е използването на джинджифилов ейл вместо бира. Bloomberg обаче ни запознава с една от най-сполучливите интерпретации на коктейла, която се сервира в хотел Ritz-Carlton Key Biscayne в Маями. Вариантът се нарича Caribbean Storm и е перфектен за консумация през есенния сезон.
За направата на коктейла са необходими следните съставки: 60 мл ром Mount Gay Black Barrel (2 oz.) 30 мл цветен ликьор St. Germain (1 oz.) 30 мл сок от зелен лимон (1 oz.) 30 мл захарен сироп (1 oz.) 30 мл джинджифилова бира (1 oz.) 15 мл италиански горчив ликьор Fernet (½ oz.) Една краставица, Един резен зелен лимон
Начинът на приготвяне е следният: Поставете две-три резенчета краставица на дъното на висока чаша. Прибавете рома, цветния ликьор, сока от лайм, захарния сироп, джинджифиловата бира и купчета лед, след което разбъркайте. За завършек прибавете ликьора Fernet и украсете с резенче лайм и краставица. Наздраве!
