Италиански изследователи са открили, че пиенето на около половин литър бира на ден може да намали риска от сърдечни заболявания с близо една четвърт, съобщава британският The Independent. Обобщаващо проучване на 150 направени изследвания, проведено от Средиземноморския неврологичен институт в Италия, показва, че употребата на две бири от по 330 мл на ден е малко вероятно да навредят на здравето на човек.
Според учените, повечето жени могат да пият по едно кенче бира на ден, а мъжете по две, без това да доведе до увеличаване на вероятността да се разболеят от ракови заболявания, деменция или други болести.
Проучването, публикувано в списание Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, показва още, че умереното пиене на бира предпазва от сърдечно-съдови заболявания, подобно на виното. Учените обясняват този ефект с факта, че алкохолът може да повиши нивата на "добрия" холестерол в човешкия организъм, което намалява риска от появата на сърдечно-съдови заболявания.
Конкретно бирата съдържа антиоксиданти, които неутрализират действието на вредни химически съединения, които водят до проблеми със сърцето. Тя също така съдържа минерали, включително фосфор, йод, магнезий и калий, и е с ниско съдържание на захар, чиито високи нива са свързани с появата на диабет тип 2 и затлъстяване, които са рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.
