Нелегална транжорна за пилешко месо беше затворена от Областна дирекция по безопасност на храните, град Варна, съобщават от Агенцията.
Проверката е извършена съвместно с представители на Областна дирекция на МВР – Варна в момент на доставка на суровини и храни.
Транжорната е функционирала без регистрация по смисъла на Закона за храните, като цялата продукция е реализирана в ресторант на същата фирма в града.
При инспекцията са констатирани над 3 тона храни и суровини без етикети и документи за произход, в това число 150 килограма овкусени пилешки крила, над 215 килограма овкусено и замразено пилешко месо за дюнер, 2280 килограма замразени пилешки заготовки и разфасовки.
Храните са опаковани в пластмасови бидони, кофи, касетки и кашони.
Установено е и съхранение на 230 килограма пресни картофи, 6 килограма замразен печен пипер и 260 килограма пиперена паста.
В обекта е присъствал един работник без лична здравна книжка, без работно облекло и без представен трудов договор.
Храните и суровините без документи за произход ще бъдат унищожени.
В момента на проверката в обекта са доставени над 1 тон, годни за консумация охладени пилета, от регламентиран доставчик, които са етикетирани и придружени с търговски документи. Те се съхраняват в хладилна камера и ще бъдат дарени на социални заведения в града.
За констатираните нарушения е съставен Акт за установяване на административно нарушение, като Закона за храните предвижда глоба от 5000 лева.
