Коледен фермерски пазар беше открит в София. Той е разположен на улица „Оборище“ в участъка й между бул. „Васил Левски“ и храма „Св. Александър Невски“.
Участниците в изложението имат желание да се включват редовно в такъв вид продажби, въпреки студа днес.
Посетителите ще могат да намерят сезонни плодове и зеленчуци, различни млечни продукти, включително синьо сирене, пчелни продукти, сладка, лютеници и консерви, произведени по занаятчийски начин. Ще могат да се купят хляб с квас, сиропи, билки и подправки.
Ще има обособена арт зона с производители на коледни украси и ръчно правени подаръци. Организаторите са предвидили греяно вино, както и топло мляко и работилници за децата.
"Обикновено цените, на които производителите на млечни продукти ги предлагат на фермерските пазари са около 15 лева за килограм на биволското и овче сирене, 10 лева за килограм на кравето", посочи Стоилко Апостолов, управител на фондация "Биоселена".
Това са качествени бутикови продукти, ръчно правени, почти изцяло със занаятчийски методи, като всичко от млякото е в сиренето, коментира той.
Организаторите са в преговори със Столична община определеното място за Коледния пазар да се превърне във фермерски поне веднъж седмично. Идеята е това да се случва в събота, когато е пазарният ден навсякъде по света, посочи Апостолов.
