Забелязали сте, че голяма част от чесъна на пазара е внос. Ценни български сортове чесън изчезнаха през последните години, заради недостатъчно финансиране и срив в производството, съобщават учени от Института по зеленчукови култури в Пловдив пред БНТ.
Поради липса на средства специалистите вече не извършват селекция на културата. За да не бъдат изгубени образците с чеснов лук, институт “Марица” поддържа минимален генофонд.
Българският чесън започва да изчезва още в края на 90-те години. От 10 хил. дка площите в страната постепенно намаляват до около 3 хил.
Институтът по зеленчукови култури не продават посадъчен материал, липсват вече ценни български сортове.
На българският пазара вече от години има чесън внесен от Китай, дори и този който се предлага като роден, често е от испанско семе.
Според учените българските производители нямат сертифицирани документи с които да докажат че е чесъна, който произвеждат е с българско семе, тоест български.
