Вече втори месец пролетните салати продължават да се продават на рекордно високи цени, въпреки очакванията за намаляване на цените на зелените растения седмица след Великден, пише economic.bg.
"Рядко се получава такава ситуация, особено на фона на поевтиняването на хранителните продукти в световен мащаб през последната година, включително и в България", коментира председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържища Едуард Стойчев.
По думите му резкият скок на индекса на тръжните цени като следствие от цената на плодовете и зеленчуците на нашия пазар, са изненада. Поскъпването спрямо миналата година е от 17-23% до 200 на сто за зелената салата.
"Единствените зеленчуци, по-евтини спрямо 2014 г. с около 30% са картофите, но статистиката за консумацията им подсказва, че цената им се определя най-вече от внос", подчерта Стойчев.
Според него за състоянието на пазара има обективни причини - дългата зима, голямата влажност на почвата и отказа на производителите на зеленчуци да садят български салати, защото в пика на сезона през 2014 г. се продаваха по 15 стотинки. "В момента има дефицит на пазара, който се запълва с внос", обясни още той.
