За Великден хората купуват щраусови яйца заради уникалния им размер. Това каза за „Фокус“ Елмира Димитрова, собственик на щраусова ферма и селекционер на африкански щрауси у нас.
Щраусовите яйца са предварително продадени по Великден заради уникалният им размер от 1,8 кг.
Едно щраусово яйце се равнява на 20 - 30 кокоши и с тегло между 1,1 кг. до 1,8 кг.
„Някой женски с по-малък ръст снасят по-малки яйца, тези които са с по-висок ръст, снасят по-големи яйца. Имали сме и 2 кг. щраусово яйце, но това вече изключение или по-скоро човешка грешка. Ако не намалим процента на царевицата през лятото, яйцата стават много големи и това не е хубаво за самата щрауска“, каза още Димитрова.
Цената на щраусовите яйца варира от 45 – 65 лв. в зависимост от това, дали са предварително украсени или не.
